Bạn có thể làm gì với phần bã ép còn lại sau khi ép nước trái cây? Đây là câu hỏi phổ biến không chỉ với những người mới bắt đầu mà cả những người đã có kinh nghiệm. Để tạo cảm hứng cho bạn, chúng tôi đã tổng hợp những ý tưởng và công thức tốt nhất từ trên mạng về cách sử dụng phần bã ép thành một danh sách tiện lợi.
Nước ép có chứa chất xơ hòa tan, giúp giảm cholesterol và kiểm soát lượng đường trong máu, cùng với nhiều lợi ích khác. Phần bã còn lại chứa chất xơ không hòa tan, giúp tăng cường khối lượng phân. Nếu bạn không muốn vứt bỏ phần bã, chỉ cần để nó trong tủ đông cho đến khi bạn sẵn sàng thử nghiệm với một trong những công thức sáng tạo từ phần bã ép này.
Có rất nhiều công thức chế biến với phần bã nước ép khác nữa. Nếu bạn có ý tưởng nào khác về cách sử dụng phần bã nước ép, hãy chia sẻ với chúng tôi trên Facebook or Instagram nhé.
▼▼▼
Ảnh bởi Becky trên trang Love to be in the Kitchen
1. Bánh nướng xốp Muffin & Bánh mì
Đây là một trong những cách phổ biến nhất để tái sử dụng bã ép. Bánh mì và bánh muffin làm từ bã ép là món ăn nhẹ lành mạnh, đồ ăn nhẹ mang theo hoặc bữa sáng nhanh chóng.
Bánh nướng xốp Muffin làm từ phần bã nước ép rất lý tưởng cho trẻ em, đặc biệt nếu bạn cần giấu rau củ vào trong món ăn! Chúng có hiệu quả tốt nhất với phần bã từ cà rốt hoặc trái cây, nhưng bạn cũng có thể làm chúng với bất kỳ loại bã nước ép nào mà bạn có sẵn.
Công thức làm bánh muffin từ phần bã nước ép
- Công thức làm bánh muffin với bã trái cây và rau củ – Trang "Tasty" (Bã ép trái cây và rau củ)
- Công thức làm bánh muffin với bã ép cà rốt - táo – Trang "Nugget Market" (Bã ép cà rốt và táo)
- Bánh muffin bã ép trái cây lành mạnh – Trang "Greedy Gourmet" (Bã ép trái cây và rau củ)
- Bánh muffin dứa cà rốt – Trang "Running to the Kitchen" (Bã ép thơm và cà rốt)
- Bánh muffin bã ép trái cây lành mạnh – Trang "Love to be in the Kitchen" (Bã ép cà rốt, dứa và cam)
- Bánh muffin với bã ép cam và nam việt quất – Trang "Wild Vegan Flower" (Bã ép cam)
Công thức làm bánh mì từ phần bã nước ép
- Công thức làm Bánh mì nhanh từ phần bã nước ép – Trang "Food Network" (Phần bã ép trái cây và rau củ)
- Công thức làm Bánh mì cà rốt gia vị hạt Pecan – Trang "Cooking with Books" (Phần bã ép cà rốt)
- Công thức làm Bánh mì nguyên cám và chuối với bã ép hạnh nhân – "Trang Pamela Salzman" (Phần bã ép hạnh nhân)
Ảnh bởi Lexi trên trang Crowded Kitchen
2. Món tráng miệng
Phần bã ép từ sữa hạnh nhân, nước ép cà rốt, nước ép trái cây, và thậm chí nước ép củ dền có thể làm tăng độ ẩm và cung cấp một lượng dinh dưỡng lành mạnh từ rau củ cho các món tráng miệng.
Công thức làm món tráng miệng từ phần bã nước ép
- Cách làm bữa ăn hạnh nhân từ bã ép hạnh nhân – Trang "Minimalist Baker" (Phần bã ép hạnh nhân)
- Bánh Brownie củ cải đường – Trang "Kuvings USA" (Phần bã ép củ dền)
- Bánh quy hạnh nhân nhân chuối | Thuần chay & Không ngũ cốc – Trang "From My Bowl" (Phần bã ép hạnh nhân)
- Bánh cà rốt thuần chay ngon nhất – Trang "Cooking with Carmona" (Phần bã ép cà rốt)
- Bánh táo nghiền – Trang "Share Love Not Secrets" (Phần bã ép táo)
- Bánh ngọt từ bã nước é trái cây và rau củ – Trang "Body Compass Discovery" (Phần bã ép khoai lang, củ dền và cam)
Ảnh bởi Allyson Willis trên trang Reclaiming Yesterday
3. Bánh Quy & Sốt
Thưởng thức hương vị tốt lành của rau củ bằng cách nướng hoặc sấy khô phần bã ép thành bánh quy giòn thơm ngon. Chúng là lựa chọn thay thế lành mạnh hơn cho các loại bánh quy hoặc khoai tây chiên truyền thống. Công thức làm bánh quy từ phần bã ép này là một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn không biết phải làm gì với phần bã từ nước ép rau củ hoặc nước ép xanh.
Công thức làm bánh quy từ phần bã nước ép
- Cách làm Bánh quy từ bã nước ép rau xanh – Trang "Clean Eating Kitchen" (Phần bã ép rau xanh)
- Bánh quy từ bã hạnh nhân (Thuần Chay, Paleo) – Trang "Detoxinista" (Phần bã ép hạnh nhân)
- Bánh quy từ bã ép cà rốt – Trang "Jerry James Stone" (Phần bã ép cà rốt)
- Bánh quy từ bã ép nghệ – Trang "Reclaiming Yesterday" (Phần bã ép cà rốt và rau củ)
Công thức làm sốt từ phần bã nước ép
- Sốt Hummus từ bã ép củ dền – Trang "Edible Experiments" (Phần bã ép củ dền hoặc các loại rau củ khác)
- Sốt Hummus từ bã ép hạnh nhân – Trang "Eating by Elaine" (Phần bã ép hạnh nhân)
- Sốt Tzatziki với bã nước ép dưa chuột – Trang "Jamie Geller" (Phần bã ép dưa leo)
- Sốt Guacamole từ bã nước ép rau xanh – Trang "Pumps and Iron" (Phần bã ép rau xanh)
Ảnh bởi Lexi trên trang Crowded Kitchen
4. "Thịt" chay & Bánh rán
Biến phần bã nước ép còn lại của buổi sáng thành bữa tối của bạn! Những chiếc bánh burger và viên thịt làm từ phần bã nước ép là một bữa ăn thuần chay rất dễ làm. Những chiếc bánh rán giòn, đầy rau củ sẽ rất ngon khi dùng với bánh cuộn wrap, cơm, salad và nhiều món khác.
Công thức làm món thịt chay từ phần bã nước ép
- Bánh Burger rau củ từ bã ép rau củ – Trang "Farm Fresh to You" (Phần bã ép cà rốt, củ dền, cần tây và cải xoăn)
- Bánh Burger rau củ từ bã ép rau củ – Trang "The feedfeed" (Phần bã ép cà rốt, củ dền, cải xoăn và củ cải Thụy Sĩ)
- Viên thịt rau củ từ bã ép rau củ – Trang "Food Network" (Phần bã ép cần tây, cải xoăn và cà rốt)
- Viên thịt (thuần chay) từ bã ép rau củ với Sốt cà chua Herbed – Trang "Crowded Kitchen" (Phần bã ép cà rốt và củ dền)
Công thức làm bánh rán từ phần bã nước ép
- Bánh Rán từ bã ép rau củ với Sốt đậu phộng – Trang "Le Petit Eats" (Phần bã ép từ rau củ)
- Bánh Rán từ bã ép rau củ – Trang "Glow Kitchen" (Phần bã ép từ cải xoăn, cà rốt và cải Thụy Sĩ)
Ảnh bởi KuvingsHQ
5. Thực đơn món ăn nhẹ "Bars & Bites"
Cả trẻ em lẫn người lớn đều sẽ mê mẩn những món ăn nhẹ làm từ phần bã ép hạnh nhân này.
Thực đơn món ăn nhẹ "Bars & Bites" từ bã nước ép hạnh nhân
- Menu Bánh dinh dưỡng các loại hạt - Trang "Kuvings USA" (Phần bã ép các loại hạt) (Phần bã ép các loại hạt)
- Menu Viên bánh Brownie Chay - Trang "Minimalist Baker" (Phần bã ép hạnh nhân)
- Menu Viên Socola Chips từ bã hạnh nhân - Trang "The Vegan 8" (Phần bã ép hạnh nhân)
- Menu Bánh dinh dưỡng hạnh nhân không cần nướng (Thuần chay) - Trang "Vibrant Plate" (Phần bã ép hạnh nhân)
6. Súp & Nước Sốt
Một thìa súp hoặc nước sốt pasta là một cách tuyệt vời để tăng cường lượng chất xơ không hòa tan trong bữa ăn của bạn.
Công thức Súp & Nước Sốt từ bã nước ép
- Công thức Súp rau kiểu Ý Minestrone với bã ép rau củ – Trang "Mindful Momma" (Phần bã ép cà rốt, táo, gừng và cải xoăn)
- Súp rau củ đơn giản từ bã ép rau củ – Trang "Rejoice Nutrition Wellness" (Phần bã ép cần tây, cà rốt, củ dền, dưa chuột và chanh)
- Súp rau củ – Trang "Juice and Pulp" (Phần bã ép cà rốt, khoai lang, củ dền và gừng)
- Sốt Pasta Marinara với bã ép rau xanh – Trang "All About Juicing" (Phần bã ép rau xanh)
- Sốt cà chua nhanh và dễ dàng từ bã ép rau củ – Trang "Juice and Pulp" (Phần bã ép rau củ)
7. Bánh kếp & Bánh Waffles
Thức dậy với một ly nước ép và một đĩa bánh kếp hoặc bánh Waffles lành mạnh (hoặc cả hai). Đây là một lựa chọn tuyệt vời khác để sử dụng lại bã nước ép của bạn một cách thân thiện với trẻ em.
Công thức Bánh kếp & Bánh Waffles từ bã nước ép
- Bánh Waffles cà rốt của Kris – Trang "Fork and Beans" (Bã ép cà rốt)
- Công thức Bánh kếp nguyên hạt từ bã ép hạnh nhân – Trang "Pamela Salzman" (Bã ép hạnh nhân)
- Bánh kếp từ bã ép trái cây mềm mịn tuyệt vời – Trang "Juice and Pulp" (Bã ép trái cây)
Nếu bạn muốn tái sử dụng bã nước ép ngay lập tức, chỉ cần thêm nó vào phân ủ cho cây. Cây của bạn sẽ cảm ơn bạn!