Mô tả
Công thức này được lấy cảm hứng từ sự kết hợp của dâu tây, đào và kem như một món tráng miệng. Hương vị trái cây kết hợp với nhau cùng hạt điều tạo nên hương vị trung tính cho sữa.
Điều đầu tiên bạn sẽ nhận thấy là việc làm sữa hạt có hương vị thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà bằng máy ép trái cây dễ dàng như thế nào. Bạn không cần phải bổ sung thêm bất kỳ phụ kiện nào, sữa hạt được tạo ra nhờ lưới ép tiêu chuẩn đi kèm với máy ép trái cây.
Một lựa chọn thay thế lành mạnh cho việc mua sữa có hương vị ở cửa hàng.
Chúc bạn ép vui vẻ!
Mùi vị
Nhẹ và béo ngậy với hương dâu đào ngọt ngào.
Nguyên liệu
- 4 quả đào, bỏ hạt
- 100g dâu tây
- 1 cốc hạt điều không muối, đã ngâm ngước
- 2 cốc nước lọc
Chuẩn bị
Dâu tây
- Ngắt bỏ những lá xanh nhỏ, bạn có thể ép những lá xanh nếu muốn
- Ép nguyên quả
Đào
- Gọt vỏ quả đào theo chiều ngang quanh từ cuống đến đường nối
- Xoay và cắt quả đào làm đôi.
- Cắt dọc theo đường nối để tách hạt.
- Xoay các phần đã cắt để chia thành bốn phần.
- Lấy hạt ra
Hạt điều
- Cho hạt điều vào một cái tô nhỏ và đổ đầy nước
- Ngâm qua đêm (hoặc ngâm nước ấm trong 2 giờ)
- Đổ nước đi
Phương pháp ép lạnh
Đầu tiên, hãy làm sữa hạt điều.
Bắt đầu bằng việc đóng nắp chặn thông minh khi làm sữa hạt. Cho một nắm hạt điều vào máy ép chậm sau đó cho thêm 1/4 lượng nước. Tiếp tục cho vào xen kẽ giữa hạt điều và nước cho đến khi hết nước.
Mở nắp chặn để lấy sữa hạt ra trước khi ép trái cây.
Tiếp theo là ép dâu tây. Bạn có thể cho tất cả vào cùng một lúc.
Ép đào sau cùng và thêm từng miếng một vào, để máy ép ép qua mỗi lần trước khi cho vào miếng tiếp theo.
Mẹo: sử dụng quả đào cứng vì chúng sẽ ép hiệu quả hơn qua máy ép trái cây
Sử dụng với máy AUTO10 [KHS-2520CB]: Hãy làm sữa trước, sau đó đặt dâu tây ở lớp dưới cùng và đào xếp trên cùng của hộp chứa nguyên liệu.
Quả đào
Quả đào hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch. Chất dinh dưỡng có trong nước của quả đào có tác dụng chủ yếu đến phổi, tim và da. Chúng dễ tiêu hóa và chứa hơn 80% là nước, điều đó làm cho quả đào trở thành lựa chọn tuyệt vời để ép nước và giữ cho cơ thể được cung cấp nước hiệu quả vào mùa hè.
Đào có đặc tính chống viêm mạnh mẽ và đặc biệt có lợi cho các vấn đề về xoang, viêm khớp, huyết áp cao và táo bón.
Chúng cũng rất tốt cho cơ thể trong thời kỳ mang thai và là thực phẩm chữa bệnh tuyệt vời cho trẻ em.
Dâu tây
Dâu tây là một loại siêu thực phẩm thực thụ. Chúng chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Chúng còn giúp tái tạo, phục hồi và làm trẻ hóa cơ thể.
Dinh dưỡng: Với lượng vitamin C phong phú, dâu tây giúp tăng cường hệ miễn dịch bằng cách ngăn ngừa cảm lạnh, cúm và nhiễm trùng đường hô hấp. Chúng cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa như anthocyanins, ellagic acid và quercetin, giúp bảo vệ cơ thể khỏi căng thẳng oxy hóa và viêm nhiễm. Khi dâu tây chín trên cây, chúng có hàm lượng vitamin C cao hơn. Chúng cũng giàu kali, natri và sắt.
Hệ tim mạch / Hệ tuần hoàn: Dâu tây cũng có thể giúp duy trì nhịp tim ổn định và sức mạnh cho cơ tim. Chúng chứa ellagic acid và flavonoids - những chất tốt cho sức khỏe tim mạch, giúp phòng ngừa bệnh tim, đột quỵ và hỗ trợ giảm cholesterol.
Hệ cơ bắp: Dâu tây có lợi cho hệ cơ bắp nhờ vào thành phần dinh dưỡng phong phú của chúng. Chúng là nguồn cung cấp vitamin C tốt, đóng vai trò quan trọng trong việc tổng hợp collagen. Collagen là một loại protein cung cấp cấu trúc cho cơ bắp, gân và dây chằng, hỗ trợ sức mạnh và sự săn chắc của chúng. Thêm vào đó, dâu tây chứa các chất chống oxy hóa như anthocyanins, giúp giảm viêm và căng thẳng oxy hóa trong cơ bắp, thúc đẩy phục hồi nhanh hơn sau tập luyện. Sự kết hợp giữa vitamin C và chất chống oxy hóa trong dâu tây giúp duy trì cơ bắp khỏe mạnh và hỗ trợ chức năng cơ bắp tổng thể, làm cho dâu tây trở thành lựa chọn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng cho sức khỏe cơ bắp.
Hệ thần kinh: Dâu tây chứa vitamin C, một yếu tố quan trọng cho sức khỏe não bộ và việc sản sinh các chất dẫn truyền thần kinh. Vitamin C còn đóng vai trò như một chất chống oxy hóa, bảo vệ não bộ khỏi tổn thương do các gốc tự do.
Hệ thống giác quan: Dâu tây cũng được biết đến nhiều về việc có lợi cho chứng thoái hóa điểm vàng của mắt do tuổi tác và các vấn đề liên quan đến thị lực.
Hạt điều
Hạt điều, với kết cấu béo ngậy và hương vị đậm đà, không chỉ là món ăn vặt ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho các bộ phận khác nhau của cơ thể
Dinh dưỡng: Hạt điều chứa nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin E, vitamin K, và magie. Chúng cũng là nguồn cung cấp chất béo lành mạnh, protein và chất xơ, làm cho hạt điều trở thành một bổ sung dinh dưỡng tuyệt vời cho chế độ ăn uống của bạn.
Hệ tim mạch / Hệ tuần hoàn: Đối với hệ tim mạch, hạt điều giàu chất béo không bão hòa đơn, có thể giúp giảm cholesterol xấu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Ngoài ra, magie trong hạt điều còn hỗ trợ điều chỉnh huyết áp và giữ cho nhịp tim ổn định.
Hệ tiêu hóa: Hạt điều là nguồn chất xơ tốt, giúp thúc đẩy ổn định tiêu hóa bằng cách ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh. Chất xơ trong hạt điều cũng giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng.
Hệ thần kinh: Hạt điều chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho hệ thần kinh, bao gồm magie và vitamin E. Những dưỡng chất này giúp hỗ trợ sự khỏe mạnh của não bộ và có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh như bệnh Alzheimer.
Hệ cơ bắp: Hạt điều là nguồn cung cấp protein tốt, cần thiết cho việc phục hồi và phát triển cơ bắp. Chúng cũng chứa magie, giúp ngăn ngừa chuột rút và co thắt cơ bắp
