그렇다면 섬유질은 어떻게 가공될까요? 이것은 야채 착즙에 관해 자주 묻는 질문이며, 기꺼이 답변해 드리겠습니다! 세부 사항에 들어가기 전에 섬유가 무엇인지, 섬유의 두 가지 유형을 이해해 봅시다.
섬유란 무엇입니까?
섬유질은 모든 식물성 식품의 구조를 형성하는 탄수화물의 일종입니다 . 섬유질에는 수용성 섬유질과 불용성 섬유질의 두 가지 유형이 있습니다. 이 탄수화물은 신체에 흡수되거나 소화될 수 없지만 신체의 설탕 사용량을 조절하여 배고픔과 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 됩니다.
수용성 섬유란 무엇입니까?
수용성 섬유질은 위와 장에 들어갈 때 물에 용해됩니다. 이는 소화 속도를 늦추는 젤 같은 물질로 변합니다. 따라서 섬유질이 풍부한 식사 후에는 포만감을 더 오래 느낄 수 있습니다. 수용성 섬유질은 또한 섭취 시 칼로리를 거의 방출하지 않으며 지방 흡수를 줄여 체중 조절에 도움이 됩니다. 야채 착즙의 가장 큰 장점은 주스에 함유된 섬유질의 대부분이 수용성 섬유질이라는 것입니다.
불용성 섬유란 무엇입니까?
불용성 섬유질은 액체를 흡수하고 다른 물질에 달라붙어 대변을 형성합니다. 이것이 불용성 섬유질이 배변을 촉진하고 규칙성을 유지하는 데 도움이 되는 이유입니다. 수용성 섬유질과 달리 불용성 섬유질은 칼로리의 원천이 아닙니다. 위와 장의 공간을 채워 포만감을 주는 데 도움이 됩니다. 불용성 식이섬유와 즙의 경우 불용성 식이섬유가 대부분 제거되지만 일정량이 남아있습니다.
불용성 섬유질 프리 주스의 장점
과일과 야채 주스의 많은 이점 외에도 불용성 섬유질이 제거되면 우리가 좋아하는 몇 가지 이점이 있습니다.
주스 질감이 더 부드럽고 깨끗해졌습니다.
주스의 과육에 민감한 경우 불용성 섬유질이라고도 알려진 과육을 제거하는 것이 좋습니다. 더욱 선명한 맛의 주스를 마실 수 있습니다.
더 많이 소비하세요
주스로 만드는 것은 다음 식사에 너무 많이 넣지 않고도 더 많은 영양소를 섭취할 수 있는 쉬운 방법입니다. 그 이유는 배를 채우는 불용성 식이섬유가 없기 때문이죠! 한 접시에 과일과 채소를 한 접시 다 먹는 것은 어려울 수 있습니다. 하지만 마시는 것은 잔을 한 모금 마시는 것만큼 간단합니다.
더 빠르게 흡수됩니다
첫 모금을 마시는 순간부터 영양분이 혈류로 순환하기 시작합니다. 과정을 방해하는 고형물이 없기 때문에 영양소가 즉시 흡수됩니다. 이는 주스가 매우 빠르게 에너지로 변환된다는 것을 의미합니다. 많은 사람들이 카페인을 주스로 대체할 수 있기 때문에 이것을 좋아합니다.
불용성 식이섬유가 과육과 분리되면 어떻게 섭취하는지 궁금하실 텐데요, 다행히도 방법은 많습니다! 펄프 는 스무디, 빵, 머핀, 수프, 디저트 등에 재사용할 수 있습니다 . 베이킹을 좋아하지 않지만 여전히 불용성 섬유질을 흡수하고 싶다면 주스에 과육 한 스푼을 다시 추가하는 것이 좋습니다. 이것은 한 번에 두 가지 유형의 섬유질을 모두 얻을 수 있는 쉬운 방법입니다. 또 다른 옵션은 치아씨드를 추가하는 것입니다. 치아씨드는 섬유질이 풍부하며 이러한 이유로 종종 주스에서 발견됩니다.
임신 중이거나 경미하거나 중대한 건강 문제가 있거나 기타 우려 사항이 있는 경우 착즙을 시작하기 전에 의사나 영양사와 상담하는 것이 좋습니다.
이제 착즙을 시작해 볼까요! 주스 한 잔을 즐기고 영양가 있는 조리법을 위해 과육을 아껴두세요. 그러면 곧 섬유질이 가득 차게 될 것입니다.
더 많은 팁과 레시피를 보려면 www.Kuvingsluxury.in을 팔로우하세요.
